Philadelphia - Recettes Professionnels - Rouleaux concombre-saumon

Rouleaux concombre-saumon

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Ingrédients

Découpez les bords des toastset aplatissez les toasts avec un rouleau à pâtisserie (ou un grand verre).
Lavez et détaillez le concombre en rondelles très fines. Tartinez les toasts avec du Philadelphia. Garnissez avec le concombre, laissez un bord d’env. 1 cm sur un côté. Salez et poivrez. Enroulez les toasts en commençant par le côté garni de concombre. Appuyez fermement et servez immédiatement.