Mini galettes de pommes de terre
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  • Temps de préparation 5 '
  • Temps total 10 '
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Ingrédients

  • 2 pommes de terre cuites d’hier (de taille moyenne)
  • 1 courgette oubliée
  • 2 œufs
  • 1 c. à s. de farine blanche
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 120 g de Philadelphia Nature
  • sel et poivre
  • différents restes pour les toppings comme du saumon fumé, du jambon de dinde, etc.

Instructions

  • Râpez les pommes de terre et les courgettes avec une râpe. Mélangez les pommes de terre, les courgettes, les œufs et la farine, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et ajoutez-y la préparation de courgettes et de pommes de terre avec une cuillère, pour former des cakes ronds. Puis faites-les cuire jusqu’à qu’ils deviennent dorés.
  • Mettez-les dans une assiette, et mettez du Philadelphia dessus avec les toppings de votre choix.

AstucesAstuce

  • Les mini galettes de pommes de terre sont parfaites pour vos restes, car vous pouvez utiliser tous les toppings que vous voulez.